Redaktorun Qeydləri: Səyahət etməyi seçənlərdən, COVID-19 ilə əlaqəli yerli idarəetmə məhdudiyyətlərini, qaydalarını və təhlükəsizlik tədbirlərini yoxlamaq və yola çıxmazdan əvvəl fərdi rahatlıq səviyyələrini və sağlamlıq şərtlərini nəzərə almaq tövsiyə olunur.

ABŞ-da şərab istehsalına gəldikdə, günəşli Kaliforniya bütün sevgini qazanır. Doğrudur, San Francisconun şimalındakı Aralıq dənizinə bənzər vadilər, əlbəttə ki, üzüm bağları üçün idealdır. (Bərəkətli torpaq ərazinin seysmik meyllərinin bir hissəsidir.) Yenə də bir çox üzüm çeşidi soyuq templər üçün gugukdur və Şimali Kaliforniya Amerika şərab istehsalının hamısı deyil. Ölkənin əks tərəfində, üzümçülüyü bir zamanlar yalnız şirin konkord buz şərabı ilə məhdudlaşan New York əyaləti sakitcə şərab istehsal edən bir güc mərkəzinə çevrildi. Əyalətdəki Hudson Vadisində şərab istehsalı 1600-cü illərə təsadüf edir, bu səbəbdən New Yorkun sənayedə ön sıralara çıxması tamamilə təəccüblü deyil.

Long Island-ın Şimali Çəngəlindən Parmak Göllərinə və Bruklinə (həqiqətən!) Qədər olan Empire State, əksəriyyəti ailəyə məxsus və bir neçə həqiqətən görkəmli olan təxminən 2000 şərab zavoduna və üzüm bağına ev sahibliyi edir. Budur ən yaxşı New York şərab zavodları və üzüm bağları.

Əlaqəli: Daha çox şərab səyahət fikirləri

Finger Lakes Şərabçılıq

Seneca Gölündə Ravines Şərab Zirzəmiləri

Parmak Gölləri Napa və Sonoma qədər şərabla məşhur olmaya bilər, amma bu köntöy şərabçılıq bölgənin eyni dərəcədə təəccüblü olduğunu sübut edir. İnanılmaz təbii gözəllik - yuvarlanan yaşıl üzüm bantları, buzlaqla oyulmuş Seneca gölünün dərin, tünd mavisi - üzüm həvəskarlarını şərab çox yaxşı olmasa da, ətrafa yapışmağa təhrik edərdi. (Xoşbəxtlikdən çox yaxşıdır.) Dərələr & apos; gözəl bir şəkildə bərpa edilmiş tövlə, Kaliforniya ətri və pendir lövhələri və toya hazırlanan dequstasiya menyuları kimi Kaliforniyanın şərab ölkəsindən kənarda görünür.

Yaxınlıqda: 1914 Lake Boutique Resort Otelində Cenevrə Roma xaricindəki bir villanı təqlid etmək üçün hazırlanmışdır. Göl mənzərələrini və bir stəkan köpüklü içərək otelin Frascati ilhamına hörmət göstərin.

Lodi'deki Sərhəd Fasilələri

Bu təmiz şərabçılıq Seneca Wine Trail-də yerində yetişdirilən, paslanmayan polad qablarda mayalanmış və köpüklüdən şirniyyata qədər quruya qədər tərzdə hazırlanan sərin hava sevən riesling üzümlərinə diqqət yetirilir. Qırmızı şərabsevərlər, üzülməyin: Sərhəd meyvə qabağındakı kabernet frankı ilə də tanınır.

Yaxınlıqda: Parmak Gölləri bölgəsi ailə üzümçüləri ... və bağlar, qaymaq zavodları və at otlaqları ilə yamaqlanmışdır. Pastoral üzüm bağları ziyarətləri arasında, ərazinin şərab olmayan təkliflərini araşdırın Rue Claire Lavanda Təsərrüfatı və Wolftree , Seneca Gölü ilə Arasında qurulan, İslandiya qoyunlarından bir arı balığı və yunu olan özünüzü seçilmiş yaban mersini ferması Parmak Gölləri Milli Meşəsi .

Keuka Parkdakı Bağ Baxışları

Vinoya gedin, baxış üçün qalın. Bu beşinci nəsil üzümçülük Keuka gölünün xeyli üstündə bir primo nöqtəsi var. Tam təcrübə üçün, terasta iki başlı bir yer tutun və seçimdən yalnız adət edin ancaq ədvalı (və tez satılan) traminet quru marquette - yığılmış, əzilmiş və yerində basılmış.

Yaxınlıqda: Vineyard Views, yerli bir restoranla bir pop-up tədbirinə ev sahibliyi etmirsə, qovrulmuş toyuq və kartof püresi (və sundae) yığın tepsisi üçün göldə üç mil sürün. Seneca Farms Dondurma .

Branchport'daki Stever Hill Üzüm Bağları

Bu ailə dostu təsərrüfat Vineyard View göl mənzərəsi ilə müqayisə olunmur, lakin üzüm və meşəlik təpələrdən ibarət panoraması mümkün qədər dincdir. Tövsiyə etməkdən məmnunluq duyan səmimi bir heyət ilə, bütün gün davam etməyi təşviq edən isti, rahat bir havaya sahibdir. Yenilənmiş tövlə (1850-ci illərin əllə işlənmiş ağac şüaları ilə) dequstasiya otağı, şərab mağazası və böyük arxa göyərtəyə malikdir. Azarkeşlərin sevdiyi Old Barn Red-i (Nyu-York palıdında yaşlı) və ya isti yay günündə şirəli, ləzzətli slushie-dən istifadə edin.

Yaxınlıqda: Conklin's Gully və Grimes Glen, günortadan sonra şərab uçuşlarını qazanmaq istəyən hər kəs üçün avtomobil ilə asanlıqla çatmaq mümkün olan sevimli şəlalə gəzintiləridir. Dayanacaqda işləyin Şirkət Adı Havill Pottery Uzun müddətdir ər-arvad keramika qrupu tərəfindən idarə olunan ferma stüdyosu, əl ilə boyanmış daş məmulatların funksional suvenirləri üçün.

Hudson Valley Şərabçılıq

Marlboroda Benmarl Şərabçılıq

benmarl ideal dövlət ziyarətini düşündüyünüz zaman təsvir etdiyiniz şeydir. Kiçik miqyaslı əməliyyatda, yamac boyunca uzanan üzüm ağaclarından olan ladin sütunları, bağda gizlənmiş antik bir toplama maşını və Hudson Çayı Vadisini haşiyələyən sürüşmə çardak - gün batımı fotoşəkilləri üçün mükəmməl yerdir. Benmarl, yerlərində yetişdirilən Baco noir və kabernet frank növlərindən Şimali Fork merlotuna qədər kiçik partiyalı NY şərablarına diqqət yetirir. Bu şərabın hamısını yudumlamaq lazımdırsa, açıq kərpic sobasında odunla işləyən köpüklü bir pizza sifariş edin.

Yaxınlıqda: Yaxşı keçirdiyiniz bir gün üçün tost Gəmi Fənəri Inn , başqa bir dövrə qayıdan rahat bir yemək otağı, 10 dəqiqəlik olduqca Highway 9W. (Şərabçılıqdan əvvəl bir yemək axtarırsınızsa, şansınızı şam yeməyi üçün sınayın Blooming Hill Farm . Gözləmə bir saat davam edəcək əraziyə qədər uzansa da, vaxt sərf edir.)

Millbrook-dakı Millbrook Üzüm Bağları və Şərabçılıq

Fransız ərazisi kimi hiss edən 130 hektar ərazi və böyük bir tonozlu anbar yeri ilə qonaqların bunu sevmələri həqiqətən təəccüblü deyil Millbrook şərabçılıq. Şərab sehrli mühitə qarşı özünü saxlayır - Millbrookun chardonnay, cabernet francası və başlı pinot noirindən nümunə götürmək və ya şüşələri götürüb öz sürətinizlə getmək üçün tercihen ön çəmənlikdəki asan bir kresloda dadmaq üçün barda oturun. .

Yaxınlıqda: Millbrook dükanı kraker, dəniz duzu karamelləri və digər yerli ləzzətlər satır, ancaq piknik etmək və ya şam yeməyini ızgaraya atmaq istəyirsinizsə, dörd mil şimal tərəfə gedin. Big Rock Community Farms Market . Stanfordville-dəki cazibədar iki otaqlı mağaza yerli H.V. məhsullar, ət, pendir və daha çox bir 1845 evin alt qatında. Ziyarət üçün əvvəlcədən zəng edin Conrad Levenson metal qırıntıları, xilas olunmuş taxta və vaqon çarxları kimi materiallardan hazırlanmış şıltaq əsərlərlə bir az şimalda açıq havada heykəltəraşlıq bağı.

Gardiner-də Whitecliff Vineyard & Winery

Minnewaska və ya Mohonk Qoruqları ilə səhər gəzintisindən sonra (və ya səhər Bonticou Crag ilə qarışdırın), səylərinizi mükafatlandırın Whitecliff rahat dequstasiya otağı və ya kölgəli piknik meşəsi. Davamlı şərabçılıq (məsafədəki ağ qayalarla adlandırılmışdır) merlot və malbec qarışığı (ən çox satılan), meyvəli vidal blanc və palıd fermentləşdirilmiş chardonnay ilə tanınır. Əlverişli uçuşların möhkəm menyusu da var; yalnız veb sayt vasitəsilə sifariş sifariş edin.

Yaxınlıqda: Daha çox yerli yaxşılıq üçün sürün Butterfield Hudson Vadisinin təbii nemətini qeyd edən rapsodik bir yemək üçün (əla şərab menyusunda Whitecliff'ı görəcəksiniz). Daha çox bar yemək əhvalınız varsa, qəribə Yeni Paltz qastropusu var, Huckleberry .

Strasburqdakı Milea Estate Üzüm Bağı

Səhnədə yeni olsa da, bu 98 hektarlıq üzüm bağı artıq Dutchess County şərab cığırında özü üçün böyük bir ad oymuşdur. Cazibədar bir ağ ferma evi tərəfindən təmələ qoyulmuş bu kiçik əmlak, Hudson Vadisi'nin bənzərsiz terrosunu əks etdirən izdihamı sevindirən parlaq bir gül, bir xumar merlot və xırtıldayan bir chardonnay edir.

Yaxınlıqda: Hündür durun Ferncliff Meşəsi - asan gəzinti yolları və köhnə daş xarabalıqları ilə bibərlənmiş 200 hektarlıq köhnə böyüməkli bir meşə parçası - torpaq və Hudson çayının möhtəşəm mənzərələri olan atəş qülləsində. Yellənir Migliorelli Farm Stand təzə nahar təchizatı üçün və ya daxil edin Mirbeau Inn & Spa Rhinebeck lüks bir geri çəkilmək üçün.

Long Island Şərabçılıq

Peconic-də Pindar Üzüm Bağları

Long Island 'ın North Fork, bir növ yüksək səviyyəli şərabçılıqdır - və Pindar üzüm bağları birincilər arasında idi. Bu günlərdə keçmiş kartofçuluq, təxminən 20 hektar üzümün (və məşhur günəbaxan tarlasının) olduğu 500 hektarlıq bir müəssisədir. Tərəfdarlar, qırmızı süfrə şərabı (hamar bir bordo qarışığı) və canlı kabernet sauvignon da daxil olmaqla Pindar şərablarının Kaliforniya və Fransa istehsalı olanlarla rəqabət edə biləcəyinə and içirlər.

Yaxınlıqda: Qalan nəqliyyat North Fork Table & Inn - aşbaz Parisdəki və Napa Vadisindəki mətbəxlərdə pirzola qazandı.

RGNY, Riverhead-də

Maria Rivero González gözlərini Şimali Çəngələ qoymadan əvvəl Meksikanın Parras Vadisində illərdir ailəsi ilə üzüm biçdi. Long Island'ın sərin və dəniz iqlimi tərəfindən çəkilən Meksikalı şərab istehsalçısı açıldı onun sertifikatlaşdırılmış davamlı üzüm bağı 2019-cu ildə böyüdüyü və süzülməmiş cabernet frankı, ananas işarəsi olan məxmər viognier və digər diqqətlə düşünülmüş şərabların şüşələri.

Yaxınlıqda: Həyatınızdakı ən təzə istiridyələrin dadına baxın Little Creek Oyster Farm & Market , Greenport'ta bir ev gəzdirən dəniz məhsulu kulübesi, təqaüdə çıxmadan əvvəl gözəl Menhaden (və limana baxan çatı göyərtəsi).

Cutchogue'daki Borghese Üzüm Bağı Qalası

Borghese qalası Long Island'ın ilk üzüm bağı adına iddia edir. 1970-ci illərin əvvəllərində qurucular bölgənin münbit torpağının və okean iqliminin üzüm üzümləri üçün qarşısıalınmaz olduğunu başa düşdülər. Müasir qonaqlar, üzüm bağının hələ əlində olduğuna and içirlər (nəhayət, orijinal ailə tərəfindən idarə olunur), əla pinot noirini, bibərli cabernet frankını və zippy sauvignon blancını tərifləyirlər.

Yaxınlıqda: 70-ci illərdən bəri yerli bir başqa əlamətdar məqam vurun, Sehirli Çeşmə evdə hazırlanan dondurma ləzzətlərinin kulfi (gül suyu, püstə və hil) -dən vegan qəhvəyi badam ətəyinə qədər olduğu.

New York City Şərabçılıq

Brooklyndə Rooftop Reds

Çimərliklər, xarabalıqlar, katedrallar, mağaralar ... və şərab zavodları. Bəli, Nyu-Yorkda həqiqətən hər şey var. Şəhər bir çox şərab zavoduna ev sahibliyi edir (burada şərablar başqa yerdə yetişən üzümdən hazırlanır) Rooftop Reds qarışıqları yuxarıya qaldırır və həqiqətən Brooklyn-in Donanma Bağçasındakı 14.800 kvadrat metrlik bir damda üzüm yetişdirir (unikal bir əkin sistemi ilə). Ondan çox şüşə seçiminiz olacaq, üstəgəl traminet, ağ və quru gül də var - qatil üfüqi görüntülərindən və lovğalanmaq hüquqlarından (nə qədər şəhər içi üzüm bağlarını bilirsiniz?).

Yaxınlıqda: Keçmiş Crown Heights favoriti Qida Xütbəsi nəhəng, sağlam Karib qabları üçün bir yeməkdir (qarışıq toyuq və bazar tərəvəzləri ilə zəncəfilli düyü düşünün).