Redaktorun Qeydləri: Səyahət etməyi seçənlərdən, COVID-19 ilə əlaqəli yerli idarəetmə məhdudiyyətlərini, qaydalarını və təhlükəsizlik tədbirlərini yoxlamaq və yola çıxmazdan əvvəl fərdi rahatlıq səviyyələrini və sağlamlıq şərtlərini nəzərə almaq tövsiyə olunur.

Cənubi Karolina ştatı Charleston bir çox şeylə məşhurdur: tarixi kilsə çəngəlləri ilə kəsilmiş klassik üfüqi; dəmir qapıların arxasındakı rəngli evlər və gizli bağçalarla örtülmüş parket daşları; və ən əsası yeməyi. Yerli Gullah Geechee mədəniyyətindən və nəsillərə ötürülən reseptlərdən saysız-hesabsız mükafat alan restoranlara, Charleston-un yemək səhnəsi zəngin və ləzzətlidir. Daha əvvəl ziyarət etdinizsə, sınanmış yerləriniz artıq var. Koronavirus pandemiyası cənub şəhərindəki turizmi xeyli ləngitdiyinə baxmayaraq son bir ildə bir neçə yeni müəssisə qapılarını açdı və inkişaf etdi. Aşağıda növbəti səyahətinizi qaçırmamaq üçün dörd yeni Charleston restoranını topladıq.

Əlaqəli : Daha çox restoran xəbərləri

Juan Luis

Anlayışı isə Juan Luis yeni deyil, yer - Lewis Barbeque-in həyətindəki verandada həmişəlik park edilmiş bir tako maşını - keçən payızda açıldı. Əslən Texasın El Paso şəhərindən olan məşhur məşhur pitmaster John Lewis, ciddi dadlı menyu yaratmaq üçün Tex-Mex yeməyinə olan sevgisini və tüstü evindəki təcrübəsini birləşdirir (düşünün: yaşıl çili mal əti takoları, donuz əti gorditaları). Səhər yeməyinə gedin və takoları alın - üzr istəməyəcəksiniz. (Restoranın 2021-ci ilin sonlarında yerləri təxminən bir mil şimala köçürməsi planlaşdırılır.)

Frannie & the Fox

Frannie & the Fox , yeni açılan Emeline otelinin içərisində, hərtərəfli qalibdir. Ailənin otağı tərzində düzülmüş yaşıl məxmər taxtlar və kreslolarla dolu rahat interyerlər qonaqları özlərini evdə hiss edir - inanılmaz dərəcədə qəşəng bir ev. Daxili qonaqlıqlar qonaq ola bilərsə də, açıq veranda bir masa hazırlamağa çalışın. Yuxarıdakı işıqlar, böyük bir kərpicdən ibarət şömine və günəş batdıqda hazır olan yorğanlar ilə atmosfer döyülə bilməz. Menyuda hər hansı bir şey sınamağa dəyər, ancaq pizzalar xüsusilə yaxşıdır.

Tempest

Tempest , 2020-ci ilin yayında Charleston’un Market Bölgəsində açılan bir dəniz məhsulları restoranı, əminəm ki, yaxşı yeməkdir, amma zərrə qədər də telaşlı deyil. Gecə işçiləri diqqətli, eyni zamanda isti və tarixi mühiti - keçmiş Harriott Pinckney Dənizçilər üçün Evi, heyrətamiz dərəcədə canlı bir vitray tavanla - hələ də rahat bir rahatlıq dərəcəsi verir. Menyuda hiper lokal dəniz məhsulları (salsa roja ilə sifariş edilməli olan qruplaşdırıcı kimi) və xüsusi bir 'xam və qızartma' bölməsi mövcuddur ki, patronlara istiridyə, xərçəng bacakları və bu kimi məhsullara 600-dən artıq dərəcədə atəş etmək imkanı verir. kömür sobası və üstünə soğan yağı çörək qırıntıları əlavə edilmişdir.

Qara

Keçən il aşbaz, restoran və Emmy mükafatına layiq görülmüş televiziya siması Vivian Howard, müasir Handy & Hot adlı qəhvəxana açdığı zaman Charleston qida səhnəsində diqqətini çəkdi. 2021-ci ilin yazında Howard tanıtdı Qara - yaradıcılığa xidmət edən kafesinin tam yanında işıqlı və havadar bir yer Cənubi mətbəxi alır. Bir neçə şəbəkə qarışdırılmış (qarğıdalı unu tozlu balığı və 'özünəməxsus donuz' donuzu doğranması da daxil olmaqla) daha çox paylaşılan lövhələr və tərəflərdən ibarət olan menyu, Şimali Karolina'nın şərqindəki məmləkətindən ilham alaraq icraçı aşbazla əməkdaşlıq edildi Tayson Detzler, yerli sevilən Abstinate Qızının.