Oxuduğunuz hər şey Şimali Çəngəl - Cənubi Çatala paralel uzanan Long Islandın 30 millik hissəsi - doğrudur. Bölgə məhsuldar torpaqla zəngin olduğundan təsərrüfatlar, şərab zavodları və üzüm piroqlarından otlaq yumurtalarına qədər hər şeyi təmizləyən yol kənarındakı stendlər çoxdur. Və bunun tam əksinə Hamptons , Cənubi Çatalın yaxşı topuqlu ayaqları üçün basdıran əsasları, Şimali Çatal qətiliklə soyuq bir atmosfer saxlayır. Və başqa yerdə - xüsusən də NYC-yə asan sürücülük məsafəsində - hələ də kütlələrdən zövqlə azad çimərliklər tapa bilərsiniz və əvvəlcədən sifariş vermədən möhkəm bir restoran yeməyi yaza bilərsiniz? Daha da yaxşı, etmək istədiyiniz hər şeyin çoxu açıq havada baş verir, beləliklə vaxtınızı şəfalı və təmiz havada maksimum dərəcədə artıra bilərsiniz. Beləliklə, Şimali Çatala rahatlaşdırıcı və eyni dərəcədə vacib, təhlükəsiz bir qaçışdan ən yaxşı şəkildə necə istifadə olunacağına dair bir mini bələdçi.

Harada qalmaq

2018-ci ildə açılmasına baxmayaraq Lin çimərlik evi bir insanın sirri kimi hiss etməyi bacarır. 25 nömrəli marşrutda məhəbbətlə bərpa edilmiş Viktoriya quruluşunu işğal edən qonaq evi köhnə və yenisini kölgəli, tavan, bohem mebelləri və pençeli ayaq çəlləkləri kimi üzüm vurğuları ilə təchiz olunmuş beş geniş otaq və süitlə birləşdirir. Həm də hər zaman mövcud olan və səmimi olan işçilərlə təmasları məhdudlaşdırmaq üçün bir şeyə ehtiyacınız varsa - Lin Beach House təmassız check-in təklif edir. (Qonaqlara giriş günü qonaqlıqları və ümumi sahələri üçün əsas kodlar göndərilir.)

Məkan sizin üçün əsasdırsa, bir otaq sifariş edin Amerika fıstığı . Greenport'un Stirling Meydanının mərkəzində gizlənmiş vəkil Brent Pelton və modelyer Alex Vinash'a məxsus butik otel və restoran - flaqman butiki otelin qəbul sahəsi olaraq iki qat artır - zərifliyi zəiflədi (Frette çarşafları, Maison Margiela tualet ləvazimatları və Bərpa donanım çarpayıları) kiminsə lütfkar evində qalma hərarəti ilə. (Hər səhər pulsuz səhər yeməyi səbətləri qonaqların qapılarına çatdırılır.)

Harada yemək lazımdır

Günəşli olun Riverhead Diner & Grill ilk dayanacağınız North Fork - və sonuncunuz evə getmək. Təxminən 90 ildir mövcud olan North Fork institutu, yerli cütlük Jim və Sunny Liszanckie 2017-ci ildə işi satın aldıqda yeni bir nəfəs aldı. Şükürlər olsun ki, məkan əvvəlki təvazökar cazibəsini və yeməyi də qoruyur , hələ də Hungry Man (üç növ ətli yumurta və rulonda Amerika pendirli yumurta) və Polşa Reuben kimi üstün sandviçlərlə rahatlıq verir.

Dəniz məhsulları istəyirsiniz? Sonra yoxlayın Halyard , Greenport-da cazibədar bir sahil qonağı olan Sound View-un imza restoranı. Burada aşpaz Stephan Bogardus, okeanın lütfünü xərçəng rulonları kimi rekvizitlərlə qeyd edir və qarğıdalı qarğıdalı daxil olmaqla orijinal plitələr hamachi sashimi və Shinnecock taraklarını qarğıdalı risotto ilə arzu edir. Long Island Sound-a baxan açıq havada bir masa istəyin və duzlu peçenye və kərə yağı sifarişi ilə yeməyinizə başlayın.

Bu ilin əvvəlində aşpaz John Fraser (Manhattan hotspot The Loyal-dan) vəzifəsini icra etdi North Fork Table & Inn 2006-cı ildən bəri sevimli bir yerli dayaqdır. İndi və altı aylıq bir düşüncəli təmirdən sonra restoranda ayrı bir bar, iki fresk yemək yeri və daha cilalanmış, hamar bir estetik var. Mətbəxə gəldikdə, tərəvəzlərə xüsusi diqqət yetirərək təmiz, hiper mövsümi yerli maddələrə diqqət yetirir. Hər sənətkar yeməyi damaqda olduğu kimi gözlərdə də asandır, amma daha rahat bir darıxma axtarırsınızsa, yerdəki yemək maşınına gedin.

Pizza istəyi vurduqda, 1943 Pizza Bar örtdünmü Amerika Fıstığına bitişik olan Stirling Meydanında yerləşən rahat yer, xırtıldayan, odun bişmiş tortlarını təklif edir - margherita və Clams Casino dondurulmuşdur - və hələlik ən yaxşı satılan küftələr. Ancaq qapalı yerdə yemək rahatdırsa, baş çəkin Brix & Çovdar , gecəni yudumlayıb qəlyanaltı edə biləcəyiniz bacısı yeraltı kokteyl yuvası - əlbətdə ki, təhlükəsiz məsafəli masalarda.