'Julefrokost' Ən Rahat Milad Ənənəsidir

ƏSas Qida Və Içki 'Julefrokost' Ən Rahat Milad Ənənəsidir

'Julefrokost' Ən Rahat Milad Ənənəsidir

Düyü pudingini birləşdirəndə nə əldə edirsən, akvavit və hijyenin rahat, xoşagələn əhval-ruhiyyəsi? Milad yeməyi , Danimarkada yuletidin ən sevilən ayinlərindən biridir.



Julefrokost, Danimarkada həqiqətən böyük bir şeydir 'dedi New York şəhərinin Grand Central Station-da Nordic kökləri olan bir Michelin ulduzlu restoran olan Agern aşbaz Gunnar Gislason. Səyahət + İstirahət .

Bu, demək olar ki, çoxlu içki ilə tətildə nahar etmək deməkdir.




Gíslason İslandiyadadır, sahibi Claus Meyer (adını Noma'dan tanıyacağınız, gələn ay Danimarkada yenidən açılacaq) xatırladığı kimi ənənəvi Danimarka ziyafətlərindən kənarda restoranında Julefrokost menyusunu hazırladı.

İslandiyada hamı [Julefrokost kimi] eyni şeyi edərdi, ancaq axşam yeməyində Gislason dedi. Danimarkalılar kimi gündəlik içki içə bilmərik, güman edirəm.

Dekabr ayı boyunca - adətən hamı noyabr ayının son həftəsonunda başlayır, Gislason əlavə etdi - Danimarkalılar bu qış ayini üçün ailələri, dostları və həmkarları ilə yığışacaqlar. Şirkətlər hamısı bir araya gələrək bir Julefrokost-a sahib olacaqlar, sonra ailənizlə və həyat yoldaşınızla getməlisiniz 'S ailə və s.

Acorn Nahar Milad Nahar Danimarka Milad Acorn Nahar Milad Nahar Danimarka Milad Kredit: Agern Restoranı

Bir restoranda və ya evdə qeyd etməyinizdən asılı olmayaraq, hər Julefrokost üçün əsas olan bəzi əsaslar var. İnsanlar ümumiyyətlə şəfalı balıqlarla başlayır və onu ət - tez-tez donuz əti - və kartofla (Danimarkada xırtıldayırlar, İslandiyada isə şəkərlə qaynadılır və karamel edilir) izləyirlər. Digər klassik tərəflərə alma salatı və qırmızı kələm daxildir. Şirin üçün olacaq risalamande: əksər Danimarkalılar üçün Milad mövsümü ilə eyni olan bir düyü pudingi.