Əksər Sidneysiderlər üçün, keçmiş işçi sinfi anklavı Chippendale, əla, çimərlikli şərqətrafı şəhərlərin lehinə asanlıqla nəzərdən qaçırılan bir sahə idi. Ancaq qonşuları - Surry Hills, Redfern və Darlinghurst - cəsarətləndirmə yolu ilə dəyişdirildiyi kimi, Chippendale’nin bir vaxtlar kobud və yıxılmış küçələrinə də yaradıcılıq səhnəsi gəldi.
Dirçəlişin öncüsü Old Clare Hotel (205 dollardan ikiqat) 1915-ci il bir pivə zavodu və 1930-cu illərin bir pubını tutan. Sahiblər müasir qlobal təsirləri özündə cəmləşdirərək binaların təsirli sümüklərinə hörmət göstərmək üçün çox diqqət göstərmişlər: Midcentury Danimarka mebeli, Livan dizayn stüdyosundakı lampalar, Yeni Zelandiya markası olan Triumph & Disaster-dən üzvi tualet əşyaları, seksual bir çatı hovuzu və dillər -Aussie qara da daxil olmaqla toxunur çantalar 'təsadüfi bok' kimi ifadələrlə basılmış şkaflarda.
Otelin ürəyi bərpa edilmiş Art Deco pubı, orijinal kafel divarları olan rahat bir otağı, əyri bir çubuğu, buzlu salon qapıları və White Stripes və Tori Amos kimi it qulağından ibarət plakatlardır. (Artıq barda canlı musiqi yoxdur, amma stereo evdə oynanan aktyorları oynayır.) Dizayn, alıcı qaldırıldıqda şeir qeydlərini oynayan fırlanan telefon kimi, Çippo sakinlərini uzaqlaşdırmadı. Həftə içi günortadan sonra, parlaq yansıtıcı jilet geyinmiş iki qarışıq inşaat işçisi, işdən sonra bir pivə alaraq barda idilər.
Chippendale Sidney Avstraliya Kredit: John Laurie
Old Clare, eyni zamanda şəhərin ən cəsarətli və ən çox danışılan yeni restoranlarından birinə ev sahibliyi edir, Avtomatik (menyuların dadına baxma 63 dollardan) yemək otağında uzun masalar və qırıntılardan yığılmış antik maşınlar var. Şef Clayton Wells menyusunda bir çoxunun Sidney-in ən az Instagram-da istifadə edə biləcəyi yeməyi adlandırdığı şey var: solğun nori ilə örtülmüş kürü emulsiyası üzərindəki buxarlanmış hapukunun əzəmətli və amorf bir qara kütləsi.
Əlaqəli: Sidney Opera Evinin sirləri
Bir neçə blok kənarda çox mükafatlandırılanlar var Ester (yeməklər $ 13- $ 64) , şık və sərt bir məkanda odunla işləyən rahat yeməklər təqdim edən bir Chippendale qabaqcısı. Samballı sümük iliyi və ya qan kolbasa ilə hazırlanmış bir sanqa (sendviç üçün Avstraliya) kimi yeməkləri sınayın. Yaxınlıqda LP’nin keyfiyyətli ətləri (yeməklər $ 10- $ 32) , mağaralı yemək otağı havasız işıqlandırma və terrazzo döşəmələrə malikdir. Nümunə aşpaz Luke Powell-in xorizo ilə qızardılmış ahtapotu və ya merqezlə doldurulmuş quzu qarnını - Tennessee-dən göndərdiyi Cənubi Qürur Siqaret çəkəndən düz.
Döyməli briqadalar toplanır Sterlinq apotekarı , köhnə moda düz ülgüclü təraşlar təklif edən bir bərbər salonu (arxada bir gözəllik salonu da var). Tezliklə dəfnə romu, mixək və vanil ilə qarışdırılmış bir təraş sonrası tonik də daxil olmaqla öz məhsullarını satacaq.
Sənət izdihamı da məhəlləyə axın edir. At Ağ dovşan qalereya, sahibi Judith Neilson, Ai Weiwei kimi aparıcı şəxsiyyətlərin çağdaş Çin sənətini nümayiş etdirir. The Pusqu sənət qalereyası, parıldayan Central Park binasında yerli və beynəlxalq istedadların əsərlərini vurğulayır. Məhəllənin mədəni nüfuzunu möhkəmləndirmək Frank Gehry'nin keçən il açılan Texnologiya Universiteti Sidney Universitetindəki kağız çantalı Dr. Chau Chak Wing Binası olan Frank Gehry'nin ilk Avstraliyalı yaradıcılığıdır. Ziyarətçilər lobbidəki heykəltəraşlıq paslanmayan polad nərdivanı və akril bulud şəklində işıqlandırması ilə Səviyyə 2 kafesini nəzərdən keçirə bilərlər. Binanın bir qədər yüksək olmayan cazibəsi, bu məhəllə üçün astanadakı mükəmməl bir emblemdir.