Mərhum jurnalist Charles Kuralt günlərində çox müdrik müşahidələr aparmışdır. Mənim sevimlim? Bir naviqatorun ulduzlardan istifadə etdiyi şəkildə burger birləşmələrindən istifadə edərək bu ölkə üzrə yol tapa bilərsiniz. Kuralt mənim mədəmdən sonra bir adam idi. Bəli, yol gəzintilərinə marşrutları ilə getdim, yol boyunca bir burger sınaya biləcəyim yer. Qurtaran yalançı-vejetaryen, dünyanın ən yaxşı burgerini axtarırdım və ümumiyyətlə, on yaşından əvvəl yeniyetmə və 20-ci illərin əvvəllərində qırmızı ətdən azad olan altı ildir - məməliləri on il əvvəl pəhrizimə qaytardığımdan bəri. Dağlarda və ya velosipeddə uzun bir gün keçdikdən sonra burgerdən daha yaxşı bir yemək varsa, onu hələ tapa bilməmişəm. Şükürlər olsun ki, Jackson Hole'un menyusunda olmayan sirri də daxil olmaqla seçim edə biləcəyi çox sayda burger var. (Snake River Grill-də bir burger olduğunu bilməlisiniz; özünüzü savadlı hesab edin.) Sizi aşağı bir şeylə dolaşmaqdan qurtarmaq üçün ən yaxşı beşi.

Azadlıq

Liberty Burger mal ətindən bizon, hinduşka, tərəvəz və hətta ahiyə qədər köftələrini tanıyır. Bunları da mükəmməl hazırlayır və yaxşı bir qiymətə satırlar. Tərəflər - kartof, soğan üzükləri - əlavədir. Big O üzükləri vadinin ən yaxşı ərzaq alış-verişidir: yığın boşqab üçün 5 dollar. Həm də dadlıdırlar.

Yerli

Şəhər meydanında, yerli restoranda 20 dollardan yuxarı bir burger var. Əlavə edilmiş bar sahəsində, təxminən 10 dollara eyni yerli qaynaqlı mal əti istifadə edərək bir aşağı versiyasını əldə edə bilərsiniz. Həm də U şəkilli və nəhəng bar restorandan daha əyləncəlidir.

Snake River Grill

Snake River Grill, şəhərdəki ən çox təriflənən restorandır. Niyə? Hamburger kimi sadə bir şeyə gəldikdə də, təfərrüatlara qapılırlar. Hissə çuck və hissə bonfili - və vadidəki Mead Ranch-dan hamısı - 10 unsiyalı burger, standart olaraq Vermont ağ çörək, Viskonsin alma ağacı hisə verilmiş donuz və qızartma kartof ilə gəlir.

Teton şamları

Bu yarı özəl kənd klubunda ət əti ətindən hazırlanmış və üstü donuz əti ilə seçdiyiniz ənənəvi bir burger və seçdiyiniz pendir var, lakin ızgara bonfili sürgülər daha yaxşıdır. Onları orta nadir hallarda əldə edin və ət o qədər həssasdır ki, kərə yağı ilə dişlədiyinizi düşünəcəksiniz.

Stiegler's

Ümumiyyətlə burger üçün Avstriya restoranına getmirsiniz, ancaq burada bir istisna yaradırsınız. Əsas restoranda xidmət olunan bonfillərin bəzəklərindən hazırlanmış Stiegler’s bar-dakı burger (və yalnız restoranda deyil) Gruyere və pastırma ilə və əlbəttə ki, Kaiser rulonunda gəlir.