Hong Kong'un Mərkəzi məhəlləsi şəhərdəki aksiyanın mərkəzi kimi bir ünə sahib olsa da (gecə həyatı, alış-veriş, bar və restoranlar baxımından), Kowloon - Victoria Limanının tam əks hissəsində - nəzərdən qaçırıla bilməz. Xüsusilə Tsim Sha Tsui bölgəsi və ətrafı ziyarətçilər üçün son dərəcə populyar bir ev bazasıdır. Burada Elements (nəhəng bir alış-veriş mərkəzi), Kowloon Parkı və çox sayda alış-veriş imkanı ilə qızıl mil kimi tanınan Nathan Road da daxil olmaqla otellər, iş yerləri və saytların sıx bir melanjı var. Victoria Limanı üzərindəki Hong Kong Adası siluetinin maneəsiz bir görünüşünü təqdim edən və Mədəniyyət Mərkəzi, İncəsənət Muzeyi və Kosmik Muzeyi kimi müxtəlif cazibə yerləri təqdim edən sahil də var (gecə ziyarət etdiyinizə əmin olun) , Hong Kong'un yüksək mərtəbələrinin elektrikli ekranını yandırdığını görmək imkanı verir). Ancaq bəzilərinin Kowloon və Tsim Sha Tsui-yə həqiqi mənada gəldiyini düşündükləri bir çox yemək və içmə fürsəti - o qədər çoxu, əslində şəhərin bu hissəsini tərk etmədən bütün bir həftə sonu və ya evdə qalmağın asandır. Budur başlamaq üçün ən yaxşı yerlərdən 9-u.
The Ritz-Carlton-un 102-ci mərtəbəsində, Tin Lung Heen, Victoria Michelin və Hong Kong siluetinin fövqəladə mənzərələrini bu iki Michelin ulduzlu Kanton gözəl yemək yerindəki yeməklərə rəqib edir. Şef Paul Lau Ping Lui'nin ən yaxşı yeməkləri arasında bal ilə barbeküli İber donuz əti, evdə hazırlanmış lobya kəsmikli mısırlı xərçəng və Matsutake göbələyi, desert üçün isə sago və pomelo ilə soyudulmuş mango kremi yer alır.