Metodologiya : RateBeer, TripAdvisor, Beer Connoisseur və Beervana da daxil olmaqla bir sıra mütəxəssis və istifadəçi tərəfindən qiymətləndirilən saytlardan ən yaxşı və ən çox tövsiyə olunan pivə zavodlarından birinin nümunəsini götürməyə qərar verdik. Digər nəşrlərdə və yerli pivə forumlarında nümayiş olunan pivə zavodlarını da nəzərə aldıq. Aşağıda sadalanan pivə zavodları mütləq sıralanmasa da, hər birinin xüsusi bir xüsusiyyəti var, istər bağlı bir restoran, istər mükafatlar, mükafatlar, turlar və dequstasiyalar, maraqlı bir məkan, bənzərsiz bir dəmləmə üsulu və ya bir ixtisasa sahib olması ilə məşhurdur. Bütün pivə zavodları Denverdə və Denver metropoliten bölgəsində qurulmuşdur və ya mənzil-qərargahıdır, buna görə bəzi sevilən yerlər Sol əl pivəsi Longmont və Yeni Belçika Brewing Fort Collins içərisinə daxil edilə bilməzdi, çünki bu yerlər ya digər metropoliten bölgələrinin bir hissəsidir və ya ümumiyyətlə Denver ətrafı sayılmır.

Wynkoop Brewing Company

Wynkoop Denverdə sənət sahnəsinə başlayan pivə zavodudur. İlk olaraq 1988-ci ildə Kolorado'nun hazırkı qubernatoru (Denverin keçmiş bələdiyyə başçısı) John Hickenlooper daxil olmaqla dörd pivə həvəskarı tərəfindən quruldu. LoDo-da bir ev pivəsi kimi təvazökar bir başlanğıc olsa da, indi bir saqqız ayıları, yaşıl çillər və Rocky Mountain istiridyələri daxil olmaqla tatlarla sınaqdan çəkinməyən bir Denver müəssisəsidir (bəli, siz bunu oxudunuz).

Blue Moon Brewing şirkəti

Halbuki Mavi ay milli sevilən bir marka halına gəldi, hamısı 1995-ci ildə Denverdə başladı. Bu şirkət, xüsusilə Belçika ağ pivəsini Valencia portağalının işarəsi ilə imzalaması ilə məşhurdur. Pivə zavodunun veb saytına görə Neilsen məlumat anketinə əsasən Blue Moon ABŞ-da 1 nömrəli sənətkarlıq pivəsinə çevrildi.

Serebral Brewing

Bu pivə zavodunun ən yaxşısından biri olduğunu başa düşmək üçün çox düşünmək lazım deyil. Beyninə bənzər hop yarpağı logosu ilə tanınan, Serebral Brewing pivəyə elmi yanaşmadır. Şirkəti əvvəlcə bir hobi olaraq dəmləmək istəyən bir fiziki terapiya həkimi başlatdı - əvvəlcə hər halda. İndi şirkət bir sangria pivəsi, bir lülə yaşlı saison və bir sıra IPA və turlar kimi tonlarla dinamik qarışıq yaradır.

Arms Brewing Company-yə zəng edin

Boulderdəki Avery Brewing şirkətinin pivə istehsalçıları tərəfindən başlayan bu rahat və iddialı olmayan bira şirkəti yaxşı insanlara yaxşı pivə gətirməyə yönəlmişdir. Bəlkə də bir az köhnədir - adətən çılğın tatlardan və eksperimental texnikalardan imtina edirlər - amma Silahlara zəng edin pivə və yeməklərindəki yerli, ənənəvi ləzzətlərə həsr olunmuşdur, buna görə də qonşuluqda əsas məhsul olan davamlı bir şirkətdir.

TRVE Brewing şirkəti

Bir dəmləmək istəsəniz daha yaxşı hardcore olun TRVE (doğru deyilir). Bu şirkət 2012-ci ildən bəri mövcuddur və şirkətin veb saytına görə solğun kənarda olan sənətkarlıq pivələrini dəmləyirlər. Veb saytında deyildiyi kimi, bu, bizə yeni fikirlər, Loki yönəltmək və xaosu əhatə etmək deməkdir. Bu qatil pivələrindən bəzilərinə Fransız çiftlik evi alesləri, palıd fermentləşdirilmiş qayıqlar və mədəni turlar daxildir. Onların zəif işıqlı, metal qot üslublu salonu qorxuducu ola bilər, amma əla vaxt keçirməyinizə zəmanət verilir.

Əyri Stave Artisan Pivə Layihəsi

2010-cu ildə Denverdə qurulub, Əyri Stave artıq həm paytaxt, həm də Fort Collins ştapelinə çevrilmişdir. Müasir sənətkar pivə zavodu, ilk növbədə yaradıcılığa və davamlılığa yönəlmiş pivəbişirmə üçün mütərəqqi bir yanaşma göstərir. Bir çox pivəsi yerli, Koloradoda yetişdirilən maddələr və bütün meyvələrlə dəmlənir.

Renegade Brewing Company

Kiçik bir üsyan etmədən bir Colorado pivəsi deyil. Renegade Hekayəsi, qurucu Brian O'Connell'e 2005-ci ildə Milad üçün evdə hazırlanan bir dəst verildikdə başladı. 2011-ci ildə pivə zavodu ilk pintini təqdim etdi. İndi bir ev adı olduğuna görə, Renegade'nin yaradıcı, risk tələb edən dəmləri (Redacted Rye IPA və Endpoint Triple IPA daxil olmaqla) yerli əhali arasında favoritdir. 2018-ci ildə Renegade, 7. İllik New York Beynəlxalq Bira Yarışması zamanı İlin Kolorado Bira Zavodu seçildi.

Great Divide Brewing Company

1994-cü ildə açılır, Böyük Divide Denverdəki köhnə sənətkarlıq pivə zavodlarından biridir. İndi iki yeri olan bir Kolorado müvəffəqiyyət hekayəsi halına gəldi. Pivə zavodu bu illər ərzində Böyük Amerika Bira Festivalından 18-dən çox mükafat qazandı və indi yalnız tur üçün təsirli bir təsis deyil, həm də imza dəmləmələrindən zövq almaq üçün bir barel bar və taproom var.

Quru Dock Brewing Company

Quru dok texniki cəhətdən Aurora-da yerləşir, lakin Aurora Denver ətrafı olaraq qəbul edildiyi üçün onu da daxil edirik. Və Dry Dock bu qədər vacib bir Colorado pivə zavodudur, etməmək ayıb olar. Ştatdakı bir çox pivə zavodu kimi, yan tələsik işlərini tam zamanlı bir işə çevirmək istəyən bəzi ev sahibləri ilə başladı. 2006-cı ildən bəri şirkət, Great American Beer Festival 2018-də Bligh’s Barleywine üçün bürünc də daxil olmaqla 33 mükafat aldı.

Bruz Beers

Belçika üslubunda bira axtarırsınızsa, doğru yere gəldiniz. Bruz Beers Taproom geniş və rahatdır, lakin pivələri əlbəttə ki, deyil. Çeşitli lagerlər, ales, witbiers və digər Belçika dəmlərini hazırlayan Bruz, bir ton doyurucu, təravətləndirici və kifayət qədər alkoqollu təkliflərə malikdir. Bəzi yerli favoritlərə Valor xüsusi qızıl ale və Atlas Quadrupel ale daxildir.

Cerveceria Colorado

Denver Beer Company-dən bir sənətkarlıq pivə zavodu konsepsiyası, Cerveceria Colorado darçın, çili, nopal, şokolad, köstük, əhəng və agave kimi pivələrində vaxtı ilə seçilən Meksika maddələrindən istifadə edərək Meksika mədəniyyətini qeyd edir. Şirkətin missiyası, rəngli, əhatəli və qonaqpərvər otaqlarını açaraq Koloradonun müxtəlif mədəniyyətləri arasında bir körpü qurmaqdır.

Novel Strand Brewing Company

Bu şirkət kiçik partiyalara və xüsusilə kiçik bir menyuya diqqət yetirdiyindən özünü bir butik pivə zavodu adlandırır. Təkliflər arasında əksər vaxt bir IPA, zərif və daha zərifdir, digər Denver pivə zavodları və onların bir mil uzunluğundakı menyuları ilə müqayisədə fərqlidir. Ancaq bu yeni kiçik rəqib müştərilərinə mümkün olan ən yaxşı pivəni çatdırmaq üçün yavaş başlayır.

Cəsarətli olmayan bir şəxsdir

Bu pivə zavodu elm və ya sənət deyil, macəra ilə əlaqədardır. Baş pivə istehsalçısı Andrew Moore bu yerli pivə zavoduna qlobal zövqlər gətirir. Bu şirkət dünyəvi olduğundan, Meksikalı şokolad, horchata, Tay fesleğen, çobanyastığı, Moroccan Medjool xurması və Koloradodan Palisade şaftalı kimi bəzi yerli ləzzətlər tapa bilərsiniz.

Minnətdar Gnome

Bəlkə də Kolorado'da birinin olması bir az stereotipdir Minnətdarlıqla Ölü temalı pivə zavodu , lakin yerli sakinlər qətiliklə buna qarşı çıxmırlar. Ancaq bu brewub yalnız çox əyləncəli və eksperimental biraları olan sənətkarlıq pivəsi deyil, eyni zamanda 40-dan çox müxtəlif sendviç çeşidinə sahib olan New Jersey stilindəki ləzzətli bir sendviç dükanıdır. Mükəmməl nahar yeri axtarırsınızsa, budur. Bəli, Dead cover qrupları bəzən orada oynayır.