New York'un John F. Kennedy Beynəlxalq Hava Limanının bir yerində, harada baxacağınızı bilirsinizsə və Centurion Lounge girişinə sahib bir American Express kart sahibisinizsə, tezliklə şəhərin dadına baxa biləcəyiniz ən yeni çıxış olacaq.

Tamam, bəzi ipucları verəcəyik: 1850 Speakeasy Bar, American Express 'terminal 4-də flaqman Centurion Lounge içərisində mis lövhəli bir divarın arxasında gizlənmişdir. Yaxın günlərdə açılacaq çubuq gözdən kənarda olsa da parol tələb olunmur, bir nümayəndəsi deyir Səyahət + İstirahət .

American Express-in qurulduğu il adını daşıyan gizli bar, konsepsiyası və dizaynı ilə yanaşı, klassik kokteylləri ilə birlikdə bir qadağan dövrünün havasını yayımlayır, Nyu-York şəhərindəki mixoloq Jim Meehan-dan, ən yaxşı East Village spikeri PDT ilə tanınır. Sömürgec Crif Dogs dükanının içərisindəki bir telefon kabinəsindən əldə edə bilərsiniz.

Bu illər ərzində Nyu-Yorkdan fərqli ruhlar ətrafında qurulmuş bir çox əfsanəvi kokteyl çıxdı, Meehan etdiyi şərhdə . New York klassikləri səyahətləri əsas mövzu olaraq qarşılayarkən, təbiət baxımından təcrübəli və şəhərin ən böyük barlarına bir nod verən fırlanan kokteyl menyusu təklif etdim.

İlkin menyuda kokteyllər arasında bir espresso martini və bulvar olacaq. Gün ərzində məkan bir kafe kimi xidmət edəcəkdir.

Speakeasy, Centurion kolleksiyasındakı ən böyük salon və iki mərtəbəli birincisi olacaq yeni 15.000 kvadrat metrlik sahənin yalnız bir hissəsidir. Hava limanının geniş mənzərələrini seyr etmək üçün yerdən tavana pəncərələrlə, interyerdə New York şəhərinin görməli yerlərindən ilham alan dizayn elementləri, o cümlədən New York taksi taksi sayğacları və şəhərin metro sənətini bənzəyən mozaika fabriki SICIS-in xüsusi bir parçası yer alacaq.

Salonun içərisində bir Equinox Bədən Laboratoriyası da olacaq - tətbiqetmə əsaslı meditasiyalar və gərginlik kimi terapiyalarla uçuş öncəsi təcrübə, həmçinin vibro-akustik stul və dörd dəfə James Beard mükafatına namizəd olan aşpaz və Yeni-nin təqdim etdiyi menyu təklifləri. İcraçı aşpaz olaraq vəzifə yerinə yetirən Yorker Ignacio Mattos.

Yaratdığım şey, Michelin ulduzu Estela restoranı ilə tanınan, New York şəhəri və müxtəlif icmalar haqqında ən çox sevdiyim şeyləri təmsil edən incə, eklektik, həyəcan verici və zərif bir menyu. etdiyi şərhdə . İlkin menyu təkliflərinə pomidor marmelatı ilə caciocavallo və yumurta sendviçi, kastelvetrano zeytunlu şüyüd salatı və romesko və taleggio sousları ilə provolon və biftek daxildir.

Salonda həmçinin New Yorkdakı Irving Farm-dan qəhvə və Centurion Lounge şərab direktoru Anthony Giglio tərəfindən seçilən yerli şərablar təqdim ediləcək.

Fiziki cəhətdən uzaq məsafələr, artan təmizlik və məhdud tutum daxil olmaqla təhlükəsizlik tədbirləri görülür. Üz örtükləri tələb olunur və bufet tərzindəki yeməkdən fərqli olaraq işçilər tərəfindən yemək veriləcəkdir.

Speakeasy, Centurion Lounges-da ilk növ olsa da, Meehan var çoxdan premium salonlarla işləyir Las Vegas, Dallas / Fort Worth, Miami, Seattle-Tacoma, Houston, Philadelphia, San Francisco, New York’un LaGuardia və Hong Kong hava limanlarında yerlər üçün xüsusi mixologist olaraq.