Bahamalar tropik içkilərə musiqi elementlərinin adının verilməsi məsələsində bir az fetiş var. Goombay Smash da daxil olmaqla Baham adalarındakı ən yaxşı beş kokteylimdən üçünü bu hekayəni izah edir. Goombay, Bahamalardakı bir zərb ilə təyin olunan bir xalq musiqisi formasıdır: keçi təbilindən çalınan zəngin Afrika ritmləri. Sarı Quş adlanan yerli bir kokteyl mənşəyini bir mahnı ilə izləyir; və sonra Bahama Mama var; içki, qadın və Junkanoo kraliçası deyil. Mahnı ifaçısı Maureen Duvalier teatr enerjisi və hekayə izah edən musiqi tərzi ilə ilk müasir Baham feministlərindən biri idi. 1926-cı ildə anadan olub, gecə klublarında çıxış edərək qadınların ev xanımı və kilsə xanımı kimi qaldıqları imicinə meydan oxuyaraq böyüdü və illik maskaradakı Bay Streetdə rəqs edən ilk qadın oldu. Bir psixoanalitik, yəqin ki, Bahamalar & apos; rumtastic musiqi xərac ənənəsi, ancaq etməyiniz lazım olan şey tarixdən zövq almaq, bu beş kokteyldən yudumlamaq və ləzzət almaqdır.

Göy şirəsi

Bahamaların ən məşhur hər fürsət kokteyli, Gully Wash olaraq da bilinən Sky Juice: cin, hindistan cevizi suyu və şirin qatılaşdırılmış südün birləşməsidir. Bu yerli favorit şirin və son dərəcə şirin dərəcələrdə və hindistan cevizi parçaları ilə (sellülozun ekvivalenti) və ya olmadan gəlir. True Gully Wash həmişə cinlə tam yüklənmişdir. Bu Bahama qarışığına diqqət yetirin: sürünəndir.

Bahamalar Mama

İçməli yaşa gəldiyim zaman və qitələrə doğru universitetə ​​getməyə gedəndə çantamda gizlənmiş, gizli maddələrin şirin bir qarışığı olan vanilin içkisi olan bir şüşə Nassau Royale idi. Bu, Bahama Mama olaraq bilinən meyvəli rom yumruğunda istifadə edilməli olan dörd alkoqollu infüzyondan biridir.

Goombay Smash

Bir çox insan Goombay Smash'ı tanıdığını düşünür, ancaq bol olan reseptlər yalnız orijinalın təqlididir, hələ də Bahamaların Abaco şəhərindəki Little Blue Bee Bar'da gizli bir ailə reseptindən hazırlanır. Kokteylin yaradıcısı Emily Cooper-in ənənəsi bu gün də rustik suvarma çuxurunu idarə edən qızı Miss Violet ilə davam edir. Bunun sirri ailənin silkələnməsində olduğunu, anasının bütün bədənini qoyduğu bir şey olduğunu söylədi: güclü tropik yumruq, təbii köpük çıxarmaq üçün sarsıldığı bir galon plastik şüşə içərisində bitdi.

Sarı Quş

Sevənlərin rekviyemi kimi həzin başlanğıcdan Sarı Quş, məşhur Baham kokteyli olmaq üçün uzun və dolaşıq bir yol qət etdi. Choucoune adlı bir qadın haqqında 1883-cü ildə yaradılan gözəl bir Haiti Kreol şeiri kimi başladı, yalnız 50-ci illərin əvvəllərində eyni adda bir mahnıya çevrildi. Qısa müddətdən sonra bir ingilis mahnı müəllifi cəlbedici calypso ritmini götürdü, yeni sözlərlə qoşdu və indi hər yerdə yayımlanan Sarı Quşun versiyasını yaratdı. Bu gün, məşhur mahnı üçün adlandırılan təravətləndirici içki, sitrus meyvələrini rom qarışığı ilə qarışdırır.

Ananas Yuxarıdan Aşağı Martini

Bu əyləncəli və ləzzətli kokteylin mənşəyi ilə bağlı heç bir iddia etmirəm, amma Baham adaları üçün iddia edirəm - romalı bir funt tortun üzərinə vanilin buzlanması kimi hamar yudumlayır və eyni zamanda ölkəyə hörmət edir ananas ticarətində məşhur başlanğıc (ilk məhsulunu Dole-a təqdim etdik). Bu maye 'tortun' alt qatını yaratmaq üçün bir qrenadin tökülür, köpüklü bir ananas suyu və vanil arağı qarışığı sarı rəngli üst hissə yaradır.