Philadelphia'yı New York'un kölgəsində sonsuza qədər büzülən bir yer olaraq atmaq asandır. Ancaq yeməkdən söz düşmüşkən, Philly əslində hazırda ölkənin ən həyəcan verici yerlərindən biridir. Şəhərin daha ucuz qiymətləri və cavan, cılız enerjisi, aşpazlara və restorançılara öz təcrübələrini sərbəst buraxaraq klassik mətbəxlərini yenidən kəşf etmələrinə və dünyanın hər yerindən təsirlərini artırmalarına imkan verdi.
Qartallar, Fevralın Super Bowl-da Patriotları məğlub etməsinə baxmayaraq, Philadelphia həmişə öz ruhu ilə qürur duyacaq. Bura serverlərin sizinlə dostluq etdiyi və barlarda olan tanımadığınız şəxslərin sizinlə çəkiliş aparmaq barədə danışdığı bir yerdir. Sandviçinizi hazırlayarkən birinin rəqsə girdiyini görmək nadir deyil. Vibe ABŞ-ın bir çox şəhərlərindən daha fərdi və ürəkaçandır - oynamaq üçün sadəcə daha çox yer var.
Doğma şəhərində 20 və New York şəhərində yeddi restorana sahib olan Philly vətəndaşı Stephen Starr, bu yaxınlarda Rittenhouse Meydanında klassik Amerikan yeməklərinin yenilənmiş versiyalarını təqdim edən qəşəng, qeyri-rəsmi bir restoran olan Sevgi'ni açdı. Həmişə Philadelphia ilə New Yorkun eyni enerjini, canlılığı və qəlbi paylaşdıqlarını düşündüm dedi. Ancaq Philadelphia'da yaratmaq lazım olan daha böyük izlərimiz var.