Holborndakı bu yeməkxanaya bənzər kafe, ən seçici Londonlulara xidmət edir: taksilər. Əlavə şirinlik üçün mal əti yağında cızıltılanmış cod və tıxaclı, barmaq ölçülü cips xırtıldayan filetoları kəsmək üçün onlara qoşulun. Golf topu ölçüsündə, ağız boşluğunda dartılmış turşu soğanlarını qaçırmayın. Balıq və cips iki $ 20.

Qaytarma: Şirniyyatlar

1889-cu ildə adi bir balıq (bir çippinin Viktoriya adı) olaraq qurulan bu Şəhər əlamətdar yeri yalnız naharda və yalnız iş günlərində açıqdır. Ondan çox balıq növü - dadaşağı sınayın - sifariş vermək üçün dərin qızardılır və əmin-amanlıqla qeyri-bərabər şəkildə kəsilmiş kartof ilə gəlir. Balıq və cips iki $ 50.

Qurman: Randall və Aubin

Keçmiş Soho ət bazarında məşhur aşpaz Ed Baines ənənəvi balıq və çipsi (düyünlü noxudla birlikdə) ilə yanaşı lüks bir alternativ də təqdim edir: təzə limon suyu ilə süzülmüş ızgara yarım xərçəng, isti bir döşəkdə. kartof. 14-16 Brewer St .; 44-20 / 7287-4447; randallandaubin.com ; iki dollar üçün xərçəng və çiplər.

Friterin zövqü

Bloomsbury-də bütün təzə balıqların və qalın, yüngül incə cipslərin ləzzətli mal əti damağında qızardıldığı bu sürətli, köhnə məktəbli cipydə günahkar istəkləri təmin edin. Yerli taksilərin çoxdan sevdiyi Fryer’s Delight, qara və ağ çini döşəmənin üstündə bir neçə kiçik masanın yerləşdiyi təvazökar bir divar deşikdir, baxmayaraq ki, əksər patronlar ləzzət almağa üstünlük verirlər. İçəridə nahar etməyi üstün tutursanız, öz içkilərinizi gətirərək çippidəki bir qonaqlıq qurmaqdan çəkinməyin və dadlı balıq tortları və ağız suyu sulayan ətli tortların daxil olduğu menyunun qalan hissəsini də nəzərdən qaçırmayın.

Şirniyyat

Şirniyyatlar, 1889-cu ildən bəri şəhərdəki insanlara nahar olaraq eyni köşedeki naharda xidmət edir. Bu illər ərzində menyuda və dekorda çox şey dəyişmədi (köhnə cizgi filmləri, fotoşəkillər və kriket xatirələri olur), ancaq yerli sakinlərin sevdiyi budur bunun haqqında. Restoranın etmədiyi şey (rezervasiya, şam yeməyi, qəhvə, həftə sonları) etdiyi işi yerinə yetirir, yəni sümüyün üstündə və ya kənarında, ızgara, buxarda və ya qızardılmış bazarda təzə balıqlar. Yalnız naharda olan yeməkxanada yengeç və karides kokteyli, buxarlanmış şərbət pudingi kimi desertlər və qalay kupalarındakı klassik pivələr kimi qəlyanaltılar da təqdim olunur.