Bir il dünyanın ətrafında dövr etdikdən sonra, kosmosda qalaktikanın ilk şərabı ilk dad testini yenidən Yer üzündə keçirdi.

Bordodakı Şərab və Üzüm Araşdırmaları İnstitutunun Sommeliers, bu həftə 5.890 dollar (5.000 avro) olan Petrus Pomerol şərabının şüşəsini açdı və bir zirzəmidə yaşanan eyni şərab şüşəsi ilə müqayisədə kor bir dad testi etdi.

'Gözlərimdə yaş var' deyən Space Cargo Unlimited'in (təcrübəni həyata keçirən şirkət) baş direktoru və həmtəsisçisi Nicolas Gaume, Associated Press-ə bildirib ilk qurtumundan sonra.

12 panelistin hər biri kosmik şəraba öz münasibətlərini bildirdilər. Bəziləri bunun müalicə olunmuş dəri, 'yanmış narıncı' və ya tonqal kimi qoxu oyatdığını söylədi.

'Yer üzündə qalan, mənim üçün hələ biraz daha qapalı, biraz daha tannik, biraz cavan idi. Və kosmosa gedən, taninlər yumşaldı, daha çox çiçəkli aromatikin tərəfi çıxdı 'dedi, şərab yazarı və panel iştirakçılarından biri Jane Anson AP-yə. 'İkisi də gözəl idilər.'

2019-cu ilin noyabr ayında SpaceX və Space Cargo Unlimited, 12 şüşə şərabı, 320 merlot və cabernet sauvignon üzüm parçalarını kosmosa buraxdı. Həm şüşə, həm də fraqmentlər yanvar ayında Meksikanın Körfəzindəki Yerə enmədən əvvəl Beynəlxalq Kosmik Stansiyada təxminən bir il keçirdi.

Qalan şərabın bir neçə aylıq kimyəvi sınaqdan keçməsi nəzərdə tutulub, tədqiqatçılar kosmosda yaşlanmanın yaşlanma prosesinin çöküntüsünə və köpüklərinə necə təsir etdiyini araşdıracaqlar.

Tədqiqat nəticəsində əldə edilən nəticələr gələcəkdə şərabın süni şəkildə yaşlandırılması üçün istifadə edilə bilər və ya kənd təsərrüfatında iqlim dəyişikliyi təhlükəsi yarandığı üçün daha möhkəm bitki yetişdirməyə kömək edə bilər. Yeni tapıntıların praktik istifadəyə verilməsindən əvvəl ən azı on il çəkəcəkdir.

Cailey Rizzo, hazırda Brooklyndə olan Travel + Leisure üçün köməkçi bir yazıçıdır. Siz onu tapa bilərsiniz Twitter-də, Instagram , ya da caileyrizzo.com .