Kyoto'da ibadətgahlar, Okinavada çimərliklər, İşikavada samuraylar, Hakonedə Fuji dağı və Tokioda hər şey var. Fəqət bu gözəl millətin başqa yerlərində misilsiz, rahat, uçan mənzərələr tapacağınız Yaponiyanın ən şimal adası olan Hokkaydo. Mənzərəni təsəvvür etmək üçün İsveç və ya Norveç düşünün: çox miqdarda münbit torpaq, qədim meşələr, soyuq bir iqlim, okean mənzərələri, az adam. Hokkaydo eyni zamanda Yaponiyanın əkinçilik və balıqçılıq mərkəzidir və qidaları dadlı və təzədir.

Dollar-Yen arasında mübadilə hər zamankindən daha yaxşı olduğu üçün indi ziyarət etmək üçün əla vaxtdır. ANA-dakı uçuşlar, Yaponiya xaricində alınarsa, Tokiodan təxminən 99 dollarlıq gediş-gəlişdir. Üstəlik, Hokkaydodakı hər mövsüm növbəti mövsüm qədər sevimli keçir. Yay havalı və gözəldir. Payızın parlaq rəngləri var. Qış Asiyada ən yaxşı toz xizəyinə sahibdir. Bahar? Albalı çiçəyi vaxtı.

Gedirsən: unutmayın ki, ictimai nəqliyyat mövcud olsa da, bu, Yaponiyanın qalan hissəsindəki kimi geniş deyil. Daha yaxşı bahis bir maşın icarəyə götürmək və yolun sol tərəfində sürməyə hazır olmaqdır. Yaxşı xəbər budur ki, Hokkaydoda yollar sıx deyil, sürücülər nəzakətli və şossedəki sürət hədləri ümumiyyətlə 50 MPH-i keçmir. (İpucu: İngilis dilli GPS ilə kirayə alın!)

Daha inandırıcı lazımdır? Hokkaydonu ziyarət etmək üçün daha on səbəb:

Yürüyüş

Altı ilə milli parklar adada, əzilməmiş cığırlarla gəzərkən bir ləzzət içində olursan. Fuji dağını xatırladan Yotei Dağı (və yerli xalqın Hokkaido, Ezo adından sonra məşhur olaraq Ezo-Fuji kimi tanınır) zirvəyə bir neçə yol təklif edir. On saatınız varsa, edin. Daha az iddialı bir səyahət üçün, huş ağaclarının nəhəng meşələri arasında nisbətən düz ərazilərdə uzun gəzintilər edə bilərsiniz - ağ qabıqları hündür bambuk otları ilə ziddiyyət təşkil edir.

Paytaxt Sapporo şəhərinin yaxınlığında lüksdən düşərgəyə qədər olan yerləri təklif edən ən zərif Shikotsu-Toya Milli Parkı var. Burada Toya Gölü, Yotei Dağı və Noboribetsu, sonuncusu Cəhənnəm Vadisi, aktiv vulkanik havalandırma deşikləri, geyzerlər və demək olar ki, qaynar qaynar çaylar və gölməçələrlə dolu çılpaq və kükürdlü bir dərəyə ev sahibliyi edəcək. Daha təcrübəli yürüyüşçülər uzaq və möhtəşəm Şiretoko və Daisetsuzen Milli Parklarını ziyarət etmək üçün Hokkaydonun şərq hissəsinə səyahət edə bilərlər. Dürbün gətirin: Hokkaydo meşələri çoxsaylı quş növünə ev sahibliyi edir. Qəhvəyi ayılar və tülkülər də ərazidə məskunlaşırlar - ayılar aqressiv ola bilər və yürüyüşçülərdən uzaqlaşmaları tövsiyə olunur.

Meyvə Təsərrüfatları

Hokkaydo, Yaponiyanın ən yaxşı mal-qara, süd, meyvə və tərəvəz təsərrüfatlarının və ən yaxşı şərab və pendir istehsalçılarının evidir. Ziyarətçilər iyul ayı ərzində qərbi Hokkaydo ərazisindəki düzənlik ərazilərində - Nikinin kiçik ailəvi təsərrüfatlarında satılan möhtəşəm albalı kimi meyvə toplamaq və ya gözəl şəkildə düzəldilmiş təsərrüfat stendlərində nümayiş olunan məhsullardan birini seçmək üçün bir fermanın yanında dayana bilərlər. Tünd qırmızı meyvələr sıra ilə düzülmüşdür, qiymətləri mükəmməllik səviyyəsindən asılı olaraq dəyişir. Daha yaxşı bir albalı dadmayacaqsınız: sıx dəri, dildə tart və şirin, şirəli bir bitiş.

Balıq və Dəniz məhsulları

Yaponiya dənizinin və Sakit Okeanın soyuq, təmiz suları vəhşicəsinə fırlandığı üçün, Hokkaido dünyadakı ən yaxşı balıq və dəniz məhsulları ilə bərəkətlidir. Hokkaydonun dəniz kirpisi, xərçəng, kalamar, qızıl balıq və tarak cənub şəhərlərindəki yüksək səviyyəli restoranlarda verilir, lakin adada təzə yemək unutmayacağınız bir təcrübədir. Qızıl balıq kürüsü ( ikura ) bir Hokkaido ixtisasıdır və hər şeyi yığmaq üçün quru dəniz yosunu ilə düyü dənələrinin üstündəki kuklalarda xidmət etdiyini görəcəksiniz. Yengeç (kani) sevənlər, eyni zamanda yerli bir ləzzət, hər iyun ayında burada keçirilən tüklü xərçəng festivalına diqqət çəkmək istəyə bilərlər.

Windows

Uzun, qəddar, qarlı qışları ilə bu ərazi Yaponiyanın ramen mərkəzidir. Ramenin tələbə gediş haqqı olduğu cənubdan fərqli olaraq, Hokkaydoda əriştə şorbası, donma istiliyinə və günortadan sonra qaranlığa bürünən aylara ləzzətli bir dərman kimi qəbul edilir. Bu Hokkaydonun qidasıdır. Ada, eyni zamanda, ramen suyu hazırlamaq üçün vacib olan bir maddə olan Yaponiyanın kombu (qurudulmuş yosun) mənbəyidir, buna görə yeməyin yerli təkrarlamalarında olan ləzzətin dərinliyi bənzərsizdir. Hokkaydonun hər kəndində, qəsəbəsində və şəhərində bir sıra ramen oynaqları var. Tezgahda oturun, soyuq bir pivə sifariş edin və tempura karides, tərəvəz və ya qızardılmış donuz əti ilə duzlu, ədviyyatlı, soya və ya miso bulyonları arasında seçim edin. Təxminən 8 dollara yenilənmiş tərk edəcəksiniz.

Viski

Yaponiyanın viskiləri beynəlxalq yarışlarda qalib gəlir və yaxşı səbəblərdəndir: hamar, zərif və dərindən ləzzətlidirlər. Ölkənin içki zavodları bir əsrdir mövcuddur; günümüzdə vintli səməni viskisi pərakəndə satış mağazalarında böyük ölçüdə mövcud deyil, lakin adətən bar və restoranlarda nümunə götürülə bilər. Evinizə bir butulka xaç gətirmək istəyirsinizsə, daha çox axtarılan yaşlı həmkarlarına rəqib olan qarışıq və ya yeni viskilərə baxın. Yoichi-də yerləşən Nikka içki zavodu geniş bir anbar kompleksidir, muzeylər, bir restoran və kiçik malt şüşələri ilə illik viskiləri götürə biləcəyiniz bir xatirə mağazasıdır. Ziyarətə dəyər.

Kombu

Kombu və ya yosun, tərkibində vacib bir tərkib hissəsidir dashi , Yapon bulyonu hər cür çorba hazırlayır və ən yaxşısı Hokkaydo sahillərindən gəlir. Əllə yığılmış və həftələr, aylar və ya illərlə qurudulmuş kombu elə dərin, fərqli və mürəkkəb tatlara sahib ola bilər ki, bəzi restoranlarda hansı növü və hansı məqsədlə istifadə edəcəyini seçən bir kombu sommelier var. (Şərabda olduğu kimi, su yosunlarına gəldikdə yer vacibdir: kombunun yığıldığı Hokkaydonun fərqli bölgələri Fransadakı üzümçülük və istehsal bölgələrinə bənzəyir.) Toqeshitadakı kiçik bir qəsəbə olan Hokkaido Konbukan muzeyini ziyarət edin. qərbi Hokkaydo, kombu astar üçün.

Otaru

Qərbi Hokkaydonun şimal sahilində Otaru, vaxtilə siyənək tacirlərinin yerləşdiyi, lakin indi kafe, restoran və dükanların yerləşdiyi möhtəşəm daş binalarla örtülmüş uzun kanalı ilə məşhurdur. Bütün şəhərin qeyri-adi bir görünüşü var: Yaponlardan daha çox Rus, Bukolikdən daha sənaye, lakin yenə də yaddaqalan. Yaponiya dənizinin qaynar sularına çırpılan qayalıqlara təəccüblü bir görünüş üçün sahil yolu boyunca Otaru-dan şərqə doğru sürün.

Xizək sürmək

İllik qırx beş fut qar yağmasıyla (bunu oxudunuz!) Və tozun olduqca quru olmasını təmin edən Sibirdən gələn soyuq hava ilə Hokkaydoda xizək sürmək möhtəşəmdir. Dənizkənarı dağlar çoxsaylı yamaclar, böyük qazıntılar və çox sıx olmayan yollar təklif edir. Yamaclarda gündə bir başa çatmaq üçün buxarlanan ramen qabından və ərazidəki kurortların açıq havasındakı isti küvetlərdən birində uzun müddət islatın.

Ryokanlar

Tez-tez ümumi hamamların yerləşdiyi Yapon qonaq evləri, ryokanlar çox fərqli üslubda ola bilər. Bəziləri, sözün əsil mənasında yüzlərlə otağı, yeyə biləcəyiniz bir bufet və ənənəvi paltar geyinmiş onlarla səs-küylü və həyəcanlı ailəsi olan nəhəng, yüksək mərtəbəli binalarda yerləşdirilmişdir ( yukata ) yeməyin aşağı çəkilməsi ilə dirsəkdən dirsəyə çimmək arasında. (Club Med-in bir Yapon versiyasının növü, ancaq əriştə ilə.)

Daha aşağı səviyyəli bir təcrübəyə üstünlük verənlər üçün başqa bir ryokan növü var: zərif yeməklər verən kiçik və son dərəcə sakit qonaqlıqlar (ümumiyyətlə çoxqatlıdır) kaiseki uzun, isti hamam almaq, yuxulamaq və həyat üzərində düşünmək xaricində az iş təklif edin. Məşhur bir ryokan sahibinin yoxluğa qayıtmaq istədiyi şeydir və nadir və xüsusi olaraq Yapon təcrübəsidir. Hokkaydonun ən yaxşılarından üçü, iyun ayında açılan və ənənəyə müasir bir yanaşma təmin edən Zaborin; Takinoya, köhnə məktəb ryokanı, möhtəşəm meşə mənzərələri və kükürd iyi verən süd kimi ağ çöl hamamları; və yüksək dizayn konsepsiyası olan Kuramure.

Bir ryokanı ziyarət edərkən aşağıdakıları nəzərə alın: İngilis dilində ryokanların çoxu məhduddur, otaqlar ümumiyyətlə yapondur (yerdəki futonlarda yatırsınız), menyular omakase (aşbazın seçimi), nahar verilmir və döymələr edilə bilər hamamların qadağan edilməsi üçün əsas ola bilər.

Sapporo

Ənənəvi Kyotodan və ya çox məşğul olan Tokiondan fərqli olaraq, Hokkaydonun paytaxtı Sapporo, rahat bir hissə sahibdir. 1972 Qış Olimpiya Oyunlarında təəccüblü xizək atlamasına və Maruyamadakı nəhəng Sinto ziyarətgahına baxın. Şəhərdəki parklar çox gözəldir və şəhərin restoranları birinci dərəcəli və müxtəlifdir. Brooklyn Salonunda burger və kartof, istənilən yerdə ramen və ya Yaponiyada ən yaxşı yakitori (üstəlik, Fransız şərablarının əla seçimi) ilə Şiroda zövq alın. Bir çox otelin qiymətləri yaxşıdır; ən yaxşılarından biri şəhərin ilk qərb üslubu olan Sapporo Grand Hoteldir.

• Disney şəhərinin mərkəzində İndiana Jones Temalı Restoranı alınır
• Ən yaxşı hər şey daxil olan ailəvi istirahət mərkəzləri
• Gələcəyin Otel Otağında 11 İnanılmaz Şey