Dewar'ın qarışıq Scotch 12 və 18 illik ən populyarlardan biri olan Ağ Etiket bir neçə təcəssümdə gəlir. Əyləncəli bir çox şeydə olduğu kimi, qiymət baxımından Scotch'u səliqəli və ya qayalıqdan zövq almaqdan daha çox bir kokteyl çalkalayıcıya salmaq istədiyinizi təyin etməyinizə icazə vermək yaxşıdır. Və daha ucuz Dewar seçimlərinin böyürtkən və ya sitrus kimi möhkəm təzadlı tatlara malik ağır əlli kokteyllərə ən uyğun olduğunu söyləmək ədalətlidir. Ruhu hazırda içkilərdə istifadə etməyin bir neçə yolu üçün aşağıya baxın.
Qan və Qum
Londonda icad edilmişdir 20-ci əsrin əvvəllərində bu şirin, sitrus meyvəli içki bir qədər Rob Royu xatırladır və C Vitamini vurmağın bir yolu!
Tərkibi:
1 oz təzə sıxılmış portağal suyu
Un unsiyası şirin Vermut
1 oz Dewar’ın Ağ Etiketi
3/4 albalı heering
Metod:
Bütün maddələri kokteyl çalkalayıcıya əlavə edin. Buzla doldurun və çox soyuq olana qədər 10-15 saniyə güclü bir şəkildə silkələyin. Soyudulmuş bir kokteyl stəkanına süzün və albalı ilə bəzədilmiş səliqəli xidmət edin.
Viski Highball
Yaponiyanın məşhur viski barı olan Star Bar-da klassik highball, mineral su (köpüklü deyil) və çox soyuq bir xidmət gəmi kimi kiçik toxunuşlar sayəsində yüksəldilmişdir.
Tərkibi:
1 hissədən ibarət Dewar'ın Ağ Etiketi
Dağ Vadisi kimi 3 hissə parıldayan mineral su
Limon qabığı, bəzəmək üçün
Metod:
Dondurucudan soyudulmuş bir yüksək stəkan götürün və buzla doldurun. Yaxşı qarışdırın və artıq olan suyu süzün. Scotch əlavə edin və üzərinə qazlı su əlavə edin. Yaxşı qarışdırın və limon qabığı ilə bəzəyin.
Viski və Hindistancevizi
Skotçanın soda və ya zəncəfil ilə ən yaxşı şəkildə qoşulması barədə əvvəlcədən düşünülmüş düşüncələrinizi kənara qoyun; Cənubi Amerikanın Karib dənizi sahilində hindistan cevizi suyu ilə bükülmüş çox məşhurdur. (Bəli, işləyir!)
Tərkibi:
1 hissə Dewar'ın 12 illik
3 hissə hindistan cevizi suyu
Əhəng pazı, bəzəmək üçün
Metod:
Bir yüksək top stəkanını buzla doldurun, üzərinə skotç əlavə edin və üzərinə hindistan cevizi suyu qoyun. Qısaca qarışdırın və əhənglə bəzəyin.
Dramble
Bu içki, mərhum London barmeni tərəfindən hazırlanan bir riffdir Dick Bradsell cin və böyürtkən Bramble kokteyli kokteyl həvəskarları arasında çox sevilən bir içki halına gələn.
Tərkibi:
2 hissə Dewar's 12-Year
1 hissə təzə sıxılmış limon suyu
⅔ hissə sadə şərbət
Qaragilə və ya digər təzə giləmeyvə, bəzəmək üçün
Metod:
Skotçanı, limon suyunu və şəkər şərbətini qayalı stəkana birləşdirin. Qarışdırın, əzilmiş buzla doldurun və buz üzərinə bir az böyürtkən likörünü çiləyin. Giləmeyvə ilə bəzəyin və süfrəyə verin.
Bobby Burns
Otlu və istilənən, unudulan bu klassik, soyuq payız və qış axşamları üçün idealdır.
Tərkibi:
2 hissə Dewar's 12-Year
1 hissə Martini və Rossi şirin vermut
1 barspoon Bénédictine
Narıncı qabıq, bəzəmək üçün
Metod:
Bütün maddələri qarışdırıcı stəkanda birləşdirin və buz əlavə edin. Yaxşı qarışdırın və soyudulmuş kokteyl stəkanına süzün. Portağal qabığı ilə bəzəyin.
Penisilin
Sam Ross inqilabçı Manhattan danışıqlarında turş bir viskiyə qarşı bu rifi debüt etdi Süd və bal 2005-ci ildə və ümummilli sənətkar barmenlər arasında favorit oldu. (Ross əla suvarma çuxurunu açmağa başladı Attaboy , həmçinin New York şəhərində.)
Tərkibi:
⁄ oz. Bal-Zəncəfil Şərbət (aşağıya bax)
2 oz. Dewar's 12-Year kimi qarışıq Scotch
⁄ oz. təzə limon suyu
1 ⁄ oz. Islay tək maltlı Scotch
Süslənmiş zəncəfil, bəzəmək üçün (istəyə görə)
Metod:
Bal-zəncəfil şərbəti hazırlayın: Bal, zəncəfil və 1 stəkan suyu 2 litrlik bir tenceredə yüksək istilikdə qarışdırın; Qaynamaq. Yanğını orta səviyyəyə endirin və 5 dəqiqə bişirin. Bir gecədə soyudun, sonra süzün, qatıları atın.
Qarışıq şotland, limon suyu və şərbəti buzla doldurulmuş bir kokteyl çalkalayıcıda birləşdirin; güclü bir şəkildə silkələyin və bir böyük buz kubu ilə bir qayanın şüşəsinə süzün. Üstünü tək malt şotlanda qoyun və istəsən şəkərli zəncəfil ilə bəzəyin.