Evinizi həqiqətən tərk edə bilməsəniz də bacarıqlı bir ev aşbazı ola bilərsiniz.

Yeni bir bacarıq əldə etmək, koronavirus (COVID-19) pandemiyasına qarşı mübarizə aparmaq üçün öz-özünə karantin içində olan insanlar üçün vaxt keçirmək üçün getdikcə populyar bir seçimdir. Mükəmməl kokteyl hazırlamaq, Ivy League məktəbində dərs almaq (Ivy League təhsil haqqı olmadan) və ya sadəcə öyrənmək istər insanlara oyunlarını inkişaf etdirməyə kömək etmək istəyən bir çox məzmun yaradıcısı və təşkilatı var. necə bişirilir məhdud resurslarla dadlı yeməklər.

İndi, Şef Silvia Grossi, İcraçı Şef Salviatino İtaliyanın Fiesole şəhərində dünyaya ev mətbəxindən klassik İtalyan yeməkləri bişirməyi öyrədir. İtaliyalıların və əksəriyyətinin kilerində olan maddələrdən istifadə edərək ənənəvi maddələrlə hazırlanan iştahaaçan yeməklər hazırladı.

Onun dərsləri soğan, ədviyyat və berqamotla (çoxlu dənli pici makaron) hazırlanmasına dair təlimat (portağal və ya limonla əvəz edilə bilər) və yabanı qara kələm, qurudulmuş pomidor, burrat pendir və təzə otlar. Bu yeməklər nəinki ucuz, faydalı bir yemək hazırlamaq istəyən insanlar üçün tamamilə mükəmməl səslənir, həm də tədrisi ev aşpazları üçün çox asanlaşdırır.

Grossi, Toskana mətbəxində ixtisaslaşır və hətta otel üçün mövsümi, davamlı və yerli menyular yaratmaq üçün təzə otlardan və məhsullardan istifadə edərkən Il Salviatinonun üzvi meyvə bağı və bitki bağına nəzarət edir. Il Salviatino, bu illər ərzində Florensiyanın bir çox elit ailəsinə ev sahibliyi edən 15-ci əsrin təsərrüfat evinə çevrilmiş bir oteldir. Oteldə 44 otaq və yaxınlıqdakı Floransanın gözəl mənzərələri var.

Grossi'nin virtual bişirmə dərslərinə baxa bilərsiniz Il Salviatinonun İnstaqramı evdə qalmış maraqlı qidalar üçün həftədə iki dəfə ingilis dilində (italyan dilində təlimat).