Sylvia De Marko'nun cipinin sərnişin oturacağında oturmuşdum, bitməmiş bitki örtüyü ilə örtülmüş bir yolda yoxuşa doğru. 2019-cu ilin noyabr ayı idi və mən qısa, lakin nefes kesen bir uçuşdan sonra Vieques’ə gəlmişdim San Juan . De Marko, bir dizayner və sahibidir Yuxu ovçusu, yuxu tələsi , ana adadakı bir otel, mənim qeyri-rəsmi bələdçim kimi çıxış etdi. Bu yaxınlarda meşəlik olan Vieques təpələrindəki qırıntılı, 50 yaşlı qonaqlıqdan qalanı - qasırğa zamanı düzəldiləni götürdü və yenidən qurdu. Finca Victoria , ilk mövsümü üçün keçən fevral ayında açılan.

'Qasırğa sözü yerli Taíno sözündən gəlir hurakan, & fırtına tanrısı & apos; ' De Marko mənə dedi. Maria'nın xatirəsi təzə olsa da, fəlakətlərin hər hansı bir şəkildə Vieques-ə yeni gəldiyi düşüncəsini dağıtdı. 'Bu ada bu qədər müstəmləkəçilik dalğasından xilas oldu' dedi vəhşi qaçan bir çox atdan birinin qarşısını almaq üçün qaçdı.

Vieques'in qarışıq bir tarixi var; yerli Taíno, İspanların XV əsrdə şiddətlə gəlməsinə qədər təxminən 500 il adada yaşayırdı. Fransa, İngiltərə, hətta Danimarka, adanın 19 yüzyılın əvvəllərində Puerto Riko tərəfindən birləşdirilməsinə qədər növbəti üç yüz ildə adaya nəzarət etmək üçün yarışdı. Şəkər qamışı istehsalı genişləndi və bununla birlikdə əkin köləliyi. İspan-Amerikan müharibəsindən sonra Amerika Birləşmiş Ştatları Puerto Rikonu alanda, Vieques paketin bir hissəsi idi. ABŞ-ın II Dünya Müharibəsinə girməsi üfüqdə görünəndə, Dəniz Qüvvələri adaların yarısından çoxunun nəzarətini ələ keçirdi, fermerləri və yerli sakinləri daha da sıxışdırdı və Dəniz Qüvvələri rəsmi olaraq 2003-cü ildə çıxana qədər aktiv qalacaq baza qurdu.

Vieques-ə ilk dəfə 2014-cü ilin yanvarında gəldim, burada La Finca-da əvvəlki təcəssümündə qaldım: La Finca Caribe, Washington əyalətindəki mülkiyyətçi Corky Parker-in sahib olduğu təcrid olunmuş bir qonaq evi. (Parker onu 1996-cı ildə, 1980-ci illərdə qadınların geri çəkilməsi kimi inşa etdirən Gail Burcharddan satın almışdı.) Vieques bir vaxtlar, heç olmasa, döyülmüş yol cənnəti olaraq bilinən yuxulu bir yer idi. hippilər və siçovul yarışından qaçmaq istəyənlər - və daha dəhşətlisi siyasi bir qarışıqlıq yeri olaraq: 1999-cu ildə dəniz işğalına etiraz olaraq kütləvi nümayişlər başladı.

Bu səfər zamanı, meşə ilə örtülmüş kiçik ada - Vieques cəmi 21 mil genişlikdə və 5 uzunluqdadır, hər biri şimal və cənub sahillərində bir qəsəbə ilə - inkişafla qarışıq olmuş, qonaqlar qara qumlu çimərliklərinə və biolüminesans sularına axın etmişlər. Bu günə qədər orada inşa edilən ən böyük və lüks otel olan W, bu yaxınlarda açıldı. Modernist, 13 otaqlı Hix Island Evi yenicə genişlənmişdi. Esperanza şəhərindəki təəccüblü bir beton oteli olan El Blok'un inşası davam edirdi və hamı San Juan aşpazı Jose Enrique tərəfindən hazırlanacaq restoranı üçün həyəcanlanırdı.

Maria bağırsağa bir yumruq kimi gəldi. Fırtınadan sonra Puerto Riko tərk edildi, Vieques - ərzaq və benzin gəmilərinə güvənən - ikiqat belə idi. Bir çox sakin yenidən qura bilmədikləri və ya istəmədikləri üçün getdilər. Parker La Finca Caribe-ni təmizləməyə və yenidən açmağa qayıdanda adanı dəhşətli formada tapdı. Tamamilə bir ümidsizlik və ürək ağrısı kimi xarakterizə etdiyi bir anda, əmlakı illərlə nizamlı və dost halına gələn De Markoya vəsiyyət etdi.

Təyinat hələ bərpa olunmaqdadır. De Marco və qalanlar, dərin bir sədaqət hiss edirlər. 'Maria qədər, bir çox insan bu adanın buradakı cəmiyyəti dəstəkləmə potensialını unutmuşdu' dedi mənə. 'Bizi həssas vəziyyətə gətirməklə fəlakət oyanmağa kömək etdi.'

Bu gün 12 otaqlı Finca Victoria De Marko'nun rəhbərliyi altında tamamilə dəyişdirilmişdir - hələ də keçidi kölgələyən nəhəng kauçuk ağacına qənaət edin. Minillik dostu bir çox yeniləmə var: vegan səhər yeməyi və gündəlik yoga, yerli dəmlənmiş kombucha ilə şərəf barı və evdə hazırlanmış bitki çayları və Puerto Riko qadınlarının zinət əşyaları, geyimləri və sənət əsərləri ilə dolu bir butik bazarı. Ancaq De Marco trenddə olmaqdan daha çox uzunmüddətli müvəffəqiyyət və davamlılıq inkişaf etdirməkdə maraqlıdır.

Vieques vətəndaşı Ivan Torres Ortiz də sahibidir Crab Island Rum De Markonun məni ziyarətə apardığı içki zavodu. 'Viequesdə qalmaq istədim' dedi, ilk ticarət partiyasını ehtiva edən lülələr, çəlləklər və paslanmayan polad təbillərlə yığılmış bir otaqda. 'Ancaq tikinti və bioluminesansiya turlarından başqa bir şey tapmaq istədim. Romun necə hazırlanacağını anlamaq asan məsələ idi. '

Narahat 20-lik bir şey, tinkering etməyə başladı, öz kadrlarını qurdu və reseptlər ilə sınaqdan keçdi. Ancaq yerli bürokratiyanın bəkməz tempi - əlbəttə ki, Maria da - işə başlamasını təxirə saldı. Distillə nəhayət açıqdır, kənd yaşıl vadisində keçmiş ABŞ Hərbi Dəniz Qüvvələrinin atəşxanasında yerləşdirilib. Ortiz dequstasiya təklif edir və tezliklə yerli aşpazlarımızla birlikdə pop-uplar təqdim edəcəkdir. Crab Island kimi müəssisələrin Vieques-in sadəcə çimərliklərdən daha çox marka olmasına kömək edə biləcəyinə ümid edir. 'Dolayı yolla da olsa məhsulum bir çox iş yeri yaradacaq.' Hamar, narıncı rəngli bir rom yudumladığımız zaman De Marco razılıq olaraq başını tərpətdi.

Ortiz işsizliyin azaldılmasına diqqət ayırarkən, başqaları özünütəsdiqləri sözün əsl mənasında xəyal edirlər. Yuxarıya, bir vaxtlar nümayişkaranə evlərin skeletlərini keçib yola çıxdıq Finca vicdanı , De Marco mənbələrinin hanı üçün istehsal etdiyi yer. Bu üzvi təsərrüfat qida təhlükəsizliyi və yerli böyümə təcrübələrini canlandırmaq yolu ilə sosial ədalətə yönəldilmişdir. Fermer Jorge Cora bizi qapıda qarşıladı və De Marco terraslı bağlarının ətrafında yavaş-yavaş irəliləyərək müqəddəs reyhanı, xardal yaşıllıqlarını və fuşya çiçəklərini kəsdi, yarpaqları çimdik, dadına baxdı və suallar verdi. Diqqətim, Vieques-in bənzərsiz arı növlərinə ev sahibliyi edən MacGyvered pətək pillələri ilə dəniz kənarındakı təəccüblü mənzərə arasında bölündü. Vieques-də silah sınağının irsi fermerlərin bəzən çirklənmiş torpaqla qarşılaşması deməkdir, lakin Cora'nın işi yeni başlayan qida-muxtariyyət hərəkatı üçün toxum əkir. Bir leysan yağan kimi patlıcan sandığımızı yığdı və biz yola düşdük.

Son axşam, Finca Victoria-dan şimala, hələ də qapalı W-nin yanından keçdim, burada üzüm və fidanlar təbiət öz iddiasını yenidən təsdiqlədikcə ağardılmış divarları üstələyir. Sonra cənub sahilindəki təvazökar evlərdən və kiçik müəssisələrdən bir neçə kvadrat blok olan Esperanza'ya qayıtdım. Qarşıdakı bir balıqçı iskeleində oturdum Blok . Ada sakinləri bu Brutalist behemotu qiymətləndirdilər; nəhəng generatoru olan bina, fırtınadan sonra xilasetmə işçiləri və köçkün yerli sakinləri yerləşdi və təcili yardım xidmətləri mərkəzi oldu. Puerto-Riko əsilli Carlos Perez, El Blok restoranında baş aşpaz oldu Bitlər Jose Enrique San Juan-a qayıtdıqdan sonra minlərlə pulsuz yemək təmin etdi.

El Blok, yalnız iki ay sonra qonaqları qarşılayan Mariyadan sonra yenidən açılan ilk otel idi. O vaxtdan bəri, əmlak yerli sakinləri salamlamaq üçün restoranı damdan birinci mərtəbəyə köçürərək icma ilə əlaqəli öhdəliyini yeniləyib. Perez, mövsümi yerli tariflərə diqqət yetirir: balqabaq şorbası, langustinlər, La Finca Conciencia-dan göyərti salatları.

Puerto Riko, Vieques Adası, El Blokdakı tavandan tavana pəncərələrdən işıq axını olan bir künc suitidir. El Blok-un Esquina suitlərində tavandan tavana qədər iki divar var. | Kredit: Soraya Matos

Esperanza, Vieques ziyarətçiləri üçün bir restoran yeridir; görkəmli ləkələr daxildir Quenepo , kiçik qablar və sənətkarlıq kokteylləri təqdim edən El Blok-un qonşusu. (Ötən il bir neçə qonaq otağı da açdılar, sahiblərinin qasırğa Maria Təmir adlandırdıqdan sonra. ') Ən sevdiyim restorana çevrilən naharda gəzintiyə çıxdım, Guayacan , Esperanza zolağının sonunda təvazökar olmayan iki mərtəbəli bir sement binasında yerləşir.

Sahibi Marcos Vegas Arias - 2013-cü ildə Vieques’də təvazökar restoranını açmadan əvvəl on ildən artıq bir müddətdir məmləkəti San Juan'da barlar işlədirdi - yerli bir ev bələdçisi və yerli tur bələdçisi olaraq ay işığıdır. Məni lütfkarlıqla adanın hər yerində gəzdirdi, məni möhkəm və gözəl Playa Negra da daxil olmaqla ən tənha çimərliklərə gətirdi: yalnız dayaz bir çay yatağında gəzinti yolu ilə əldə edilə bilən vulkanik bir qara qum çimərliyi.

O, eyni zamanda adada ənənəvi Puerto Rican ev yeməklərinə xidmət edən azsaylı restoran aşpazlarından biridir: bişmiş toyuq, sarımsaqlı yaşıl sousa bükülmüş tostonlar, sirkə qabıqlı salat. El Guayacán həm Vieques’i həm də həm təbii fəlakətdən, həm də uğursuz fəlakət idarəçiliyindən xilas olmuş bir işarə kimi hiss edir. Restorandakı musiqiçilər setlər arasında Medalla Lights-ı yudumlayarkən elektrikli narıncı günəşin Karib dənizinə batdığını seyr etdim.

Başqa bir turizm mövsümünə qovuşan bir neçə nəfər Spanglish dilində bir-birlərini salamladı - 'Hola, xoş gəlmisiniz!'

Bu hekayənin bir versiyası ilk dəfə Travel + Leisure qəzetinin Fevral 2020 sayında başlıq altında çıxdı Yaşasın Vieques.

Buraxılış iştirakçıları səhifəsində səhvən yazıçı və həyat yoldaşı Chris Bradley-i Finikiya Yeməyinin sahibləri adlandırdıq. Mike Cioffi, Bradley-in 2016-2018-ci illərdə aşpaz olduğu restoranın sahibidir. Franklin, Bradley və Cioffi, Finikiya Yemək Yemək Kitabı, bu ilin sonunda sərbəst buraxılacaq. Səhv etdiyimizə görə peşman oluruq.